11 júl Kávé mellé víz– sznobság vagy elvárt minimum?
Miért szolgálnak fel sok helyen a kávé mellé vizet? Vagy épp azt is kérdezhetnénk, hogy miért nem szolgálnak fel a kávé mellé vizet? Attól függően, hogy melyik megközelítést választjuk, többféle oka lehet. Otthon, munkahelyen általában víz nélkül isszuk a kávét. De, ha mégis iszunk előtte vagy utána vizet, azt igazából nem biztos, hogy tudatosan tesszük.
Kávé mellé víz – előtte vagy utána igyuk?
Sok helyen úgy tartják, hogy a kávé mellé kísérőnek adott víznek egészségügyi okai vannak. Amennyiben valóban kísérőként tekintünk a vízre és a kávé után isszuk meg, akkor ez segít a koffeint feloldani a szervezetünkben. Könnyebben felszívódik és a savasságot is csökkenthetjük vele valamelyest.
Ugyanakkor, mivel a kávénak vízhajtó hatása is van, a vízzel ezt a folyadékveszteséget is pótoljuk.
Higiéniás oka az, hogy a kávé mellé adott víz a kellemetlen szájszagot azonnal semlegesíti. Ezt akkor is jó, ha tudjuk, amikor éppen nem kávét iszunk, hanem más markáns ízű italt.
Esztétikai okból is fogyaszthatunk a kávé mellé vizet. Ha figyelünk arra, hogy a kávé után minél hamarabb megigyuk vizünket, akkor jó eséllyel csak sokkal később színezi el fogainkat a kávé.
Más a helyzet, ha még a kávé előtt megisszuk vizünket. A nagy kávéguruk úgy tartják, hogy a kávé elfogyasztása előtt megivott víz leöblíti ízlelőbimbóinkat, ezáltal sokkal aromásabb és finomabb lesz az elfogyasztott kávé.
Tehát összefoglalva elmondhatjuk, hogy a kávé mellé felszolgált víz több okból is hasznos dolog:
- oldja a koffeint a szervezetben
- csökkenti a gyomor savasságát
- pótolja a folyadékveszteséget
- semlegesíti a szájszagot
- kevésbé színezi a fogakat
- tisztítja az ízlelőbimbóinkat
Ezek után az ember kétszer is meggondolja, hogy a kávé mellé ne igyon vizet. Akár előtte, akár utána isszuk, mindegyiknek van előnye. Sok praktikusság is rejlik ebben, nemcsak az etikett kedvéért tartják ezt a szokást. Hátránya lehet, hogy nincs is.
Forrás: https://legjobbkave.hu/
Felhasznált cikk: kaveklub.postr.hu
Fotó: www.bigstockphoto.com