10 márc Kávéházi szokások
Egy kocsma nyüzsgő élete és egy kávéház harmonikus légköre teljesen más hatással van a látogatókra. A kávéházak felkapottsága hazánkban a 20. század elején terjedt el. Mennyiben változott a kávéházak hangulata az idő múlásával?
A kávéházak tulajdonképpen közösségi színtereket hoztak létre, ahova az emberek hosszú órákra jártakegymással beszélgetni, kapcsolatokat kialakítani, kikapcsolódni. Elterjedt a kávéházi újságolvasás is a vendéglátó magyar- és idegen nyelvű lapok szolgáltatásának köszönhetően. Sok írónk gondolatai kávéházakban vetődtek papírra – ezek a helyek különböző módokon hívják fel erre a látogatók figyelmét. Többek közt találkozhatunk híres embereket ábrázoló falfestményekkel, plakátokkal, vitrinben kiállított írógépekkel és a hangulathoz illő zenei aláfestéssel. Például Bach kávékantátáját is sokszor kávéházi környezetben adják elő.
A mai pörgős, rohanós világban természetesen a kávéházak is valamelyest változtak. Elérhető internet kapcsolatot biztosítanak, így az embereket nem az egymással való társalgásra, hanem a virtuális valóságba való kapcsolódásra bíztatják. De nem csak az emberek, a kiszolgálás is változott. Például sok helyen egy idő után felszólítják a vendéget, ha elnyújtja az ott tartózkodását, ezzel megfosztva a kávéházat annak lényegétől.
Ha olyan kávézót keresel, amely a régi idők hangulatát idézi fel, mindenképpen érdemes előtte tájékozódnod. Könnyen leszűkítheted a kört a Megbízható Cégek listájának segítségével is. A listán szereplő kávézók mindegyike aláesett egy vizsgálaton arra vonatkozóan, hogy nem terjeng róluk negatív kritika az interneten, így kisebb eséllyel érhet csalódás. Ha különleges igényeid vannak, akkor ezt követően fórumokból, blogokból utánanézve biztosan megtalálod a megfelelő helyet. Nem kivételes eset, hogy a kávézóban van például gyermekeknek kialakított játszóház, vagy mondjuk magaddal viheted házi kedvencedet is. Léteznek egész könyvtárral rendelkező vagy cukrászdával összekötött kávézók is.
Azok a kávézók, akik igazán odafigyelnek a kávézási hagyományokra, rendszerint egy pohár vizet is felszolgálnak a fekete italunk mellé. Ennek miértjéről számos vita folyt már le az interneten. A legkézenfekvőbb indok véleményem szerint az, hogy ezt a kávé előtt érdemes meginni, hogy annak zamatát még inkább és tovább élvezhessük.
Forrás: legjobbkave.hu
Forrás/ Fotó: Bigstock.com